• 美食,菜谱,吃货
  •  

当前位置: 首页  油酥类 香芋派

香芋派

香芋派是一道美食,芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

材料:香芋、印度飞饼、鸡蛋

香芋派做法,吃货,美食,菜谱,美食网

1.芋头煮熟捣烂加糖制成芋泥,印度飞饼取出,隔着塑料膜稍稍擀开,松弛15分钟。

香芋派做法,吃货,美食,菜谱,美食网

2.把一张飞饼的圆形均匀去边切成正方形,再把正方形一分为二成为两个长方形,边角切成与长方形长宽相等的两长两短备用,打散一个鸡蛋,将蛋液均匀涂抹在下片飞饼上,然后把边角按照四个边码放好。

香芋派做法,吃货,美食,菜谱,美食网

3.在框出来的派皮中间放上适量芋泥,在边缘均匀抹一层蛋液,再将另一片长方形盖在馅料上。用叉子沿着边缘压出花纹,同时压实边缘。

香芋派做法,吃货,美食,菜谱,美食网

4.在表面的派皮中间(就是有芋泥的部分)横切几刀(跟蒸鱼的时候划开鱼肉一样=3=!),刀口不要太深别切断,划好之后在表面均匀刷上一层蛋液,静置松弛15分钟,烤箱180度,中层,20分钟左右,表面呈烘焙色即可。

观看做法视频:

网站素材部分来自互联网,如有侵权,联系Emile:15664471066@163.com

   

评论区:
讨论区:
吃货,美食,菜谱