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鱼香杏鲍菇

“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”

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锅加清水烧开,下入杏鲍菇焯4-5分钟至变软捞出晾凉

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胡萝卜,尖椒,木耳切丝,杏鲍菇撕成条,碗内加葱姜蒜末,白糖,醋,淀粉,水,酱油,调匀待用

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炒锅入油烧热下入郫县豆瓣炒至出红油

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下入杏鲍菇煸炒,在下入尖椒丝,胡萝卜丝,木耳,煸炒均匀

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下入碗汁,待汤汁粘稠时盛出装盘

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