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酱排骨包子

一道胶东特色的排骨包子,只用豆瓣酱一种的主料,做的“酱排骨包子”,就是这么的简单便捷,味道很给力。那是吃一个想二个,吃二个想三个

猪排骨,洗净后,先用香料包,用高压锅压制15分钟左右后,捞出排骨肉,放凉一下。

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再将煮好的排骨,用豆瓣酱腌制30分钟左右。白菜洗净后,切成小段。

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再将切好的白菜倒入腌制好的排骨肉当中,搅拌均匀。

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面粉,用温水和成面团,擀成包子皮状后,将调好的排骨馅料,包成包子状。包好的酱排骨包子入屉,蒸锅上汽后,大火蒸15分钟左右,即可出锅。

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蒸好的酱排骨包子,酱香浓郁很好吃的呀。

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