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火腿炒饭

“剩饭直接热着吃,太单调无味了,莫不如再添点料,瞬间让它变成一道“高级主食”,要颜有颜,要味有味,没有菜也能让你吃掉两大碗。”

准备一碗剩米饭

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火腿午餐肉一半切丁。

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半根黄瓜洗净切丁。

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半包速冻蔬菜粒开水炒一两分捞出沥水备用。

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蒜拍扁,锅中放油先下入蒜炒香,再倒入蔬菜粒翻炒。之后再倒入黄瓜丁继续翻炒。

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下米饭和火腿丁,把米饭压一压,压散不要成坨炒至米饭松散粒粒分开。

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倒入生抽老抽蚝油调味(2比1比1的比例),翻炒至均匀上色即可盛出。如果觉得淡,酌情加盐。非常好吃的火腿炒饭完成。

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