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土豆鱼面

可以做这样一道土豆鱼面,拌上自己喜欢吃的菜,吃起来很有劲道!“土豆新吃法,加面粉做的鱼面Q弹劲道太美味,一口气吃了一大碗。”

两个土豆去皮切片蒸熟

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放碗中,压成泥

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加一个鸡蛋、一勺土豆淀粉、适量面粉

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搅拌均匀,揉成面团

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搓长条,切成小段, 搓成鱼面的形状, 水开下鱼面,煮熟捞出过凉, 沥干水分,加入1勺盐、1勺糖、少量鸡精,适量醋、适量生抽、1勺蒜泥、1勺小米椒,适量香菜、葱花、辣椒粉、芝麻, 浇上热油,拌匀即可

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