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爆炒牛肉丝

爆炒牛肉丝是以牛肉、芹菜作为主要食材,以姜片、蒜片、豆瓣、蒜苗、干辣椒作为辅料制作的一道家常菜,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

材料:牛肉适量、芹菜半斤、姜片适量、蒜片适量、豆瓣适量、蒜苗适量、干辣椒四个

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1.把牛肉切成丝,准备好姜片,蒜片,辣椒。

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2.锅放油。油烧到8成热就放入牛肉炒5分钟,捞起。

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3.再放入姜片,蒜片炒几秒,放入豆瓣和或者干辣椒。

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4.再放入芹菜。炒1分钟芹菜后再放入牛肉丝即可。

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